La elección del sitio ideal para tu fiesta depende del número de invitados, de la formalidad o informalidad del festejo y de la razón que tengas para celebrar.

En la ciudad existen diferentes alternativas para elegir el salón donde celebrarás tu fiesta: Casas de Recepciones, Restaurantes, Hoteles, Fincas, Banqueteros o Catering y Clubes, son los lugares más indicados para la realización de tu fiesta, pues son grandes especialistas en menús y gastronomía, cuentan con la infraestructura, los parqueaderos, seguridad, personal de servicio y la experiencia.

Algunos pasos son recomendables para su elección: Pedir recomendaciones a las amistades, o al estar en una recepción bien atendida, preguntar cuál banquetero fue contratado y anotar el nombre para el futuro. Entrevistar a varios antes de decidirse por una. Seleccionar la que más ofrezca en relación a calidad, trayectoria, experiencia, cantidad de comida, servicio y costo.

La organización de una fiesta requiere de un tiempo mínimo de preparación de dos meses. Pues, por lo menos hay quienes lo hacen con un año de anticipación Ser muy específico con el presupuesto con que se cuenta y con lo que se desea, abrevia el asunto. Si ambas cosas no son compatibles, la empresa puede sugerirle el término medio.

Aquí tienes los puntos esenciales a controlar cuando visites o elijas un sitio.

a) Tamaño del sitio: ¿Es suficientemente grande para la disposición de tu evento

b) ¿Cuáles son las condiciones de cancelación y reembolso? ¿Cuáles son las condiciones de pago? Hay descuentos especiales?

c) ¿Hay dotación, menaje y equipos que puedas utilizar en vez de alquilarlos a otro proveedor?

Que no queden preguntas por hacer, así como averiguar cuánto se tendrá que pagar si ocurren daños durante la velada. Porque las cuentas sorpresivas no son nada divertidas.
Debe de ser un marco adecuado para la ocasión

• La comida debe de ser excelente
• El servicio tiene que ser irreprochable
• La elección es importante hacerla con tiempo ya que la mayoría de los locales de prestigio tienen ocupadas las fechas hasta con un año de anticipación para las bodas que se celebran entre los meses de Mayo a Octubre.

A la hora de decidir el lugar tendremos en cuenta las siguientes consideraciones :

• El local debe de estar en armonía con el estilo general de la boda.
• Al visitar personalmente el local fijarse en todos los detalles, parqueadero, iluminación, temperatura, columnas, altura de techos, decoración de las mesas y disposición de las mismas.
• Preguntar las condiciones de pago, cantidad que hay que dar a cuenta.
• Preguntar los precios de todos los extras, barra libre, música de orquesta, etc.
• Calcular que el nº de invitados quepa holgadamente en el establecimiento.
• Preguntar cuantos invitados por mesero, ya que a mas meseros mejor será el servicio ofrecido.
• Si se va a celebrar baile preguntar hasta que hora se puede celebrar.
• Si es en jardín al aire libre preguntar si existe alguna solución alternativa caso de tormenta ó alguna otra inclemencia del tiempo.

Como papá de la novia

Como papá de la novia, hay miles de cosas que puedes hacer además de ayudarles a los novios a saldar las cuentas de la boda. Recuerda que este es el día más importante de tu hija y es esencial que se lo des a entender, apoyándola en todo lo que te pida y más….

Y aunque no te lo diga, puedes acercarte a ella y preguntarle en qué le puedes echar la mano. Te aseguro que estará feliz de que seas parte de la organización de su boda y le quites algunas preocupaciones de encima. Pero para que conozcas lo que te “corresponde” hacer como papá de la novia, aquí te damos algunas ideas, claro, además de lo que tú puedas y desees aportar:

• Acompaña a tu hija en todo lo que te pida; quizá le encante la idea de que vayas con ella a elegir desde su vestido, hasta las invitaciones y los recuerdos para los invitados.
• Ayúdales a los novios a encontrar el lugar para la ceremonia y recepción, asegurándote de que ambos sitios estén cerca el uno del otro.
• Si se casarán en otra ciudad que no es la suya o vendrán muchos invitados de fuera, encárgate de conseguirles el alojamiento y transporte necesario.
• Aunque seas tú quien pague la mayor parte o toda la boda, ten la cortesía de preguntar a tu hija el número de invitados que puedes tener o coméntale a cuántos quieres invitar.
• Dale la lista con los datos de tus invitados, así le ahorrarás este trabajo tan pesado.
• Acuerda con ambos sobre la bebida < que darán en la recepción. Quizá puedas sugerirles algún vino especial o encargarte tu mismo de comprarlos y entregárselos al banquetero.
• Acude a la prueba de menú junto con tu esposa, los novios y tus “consuegros”. No dudes en sugerir u opinar lo que piensas sobre los platillos que hayan elegido los novios.
• Acompaña al novio a elegir su vestimenta así puedes aprovechar para escoger la tuya.
• Elige junto con tu hija, la canción que bailarán en la recepción.
• Acuerda con ella la forma en que deberás colocarte en el cortejo y si no lo sabes, pregúntale qué es lo que tienes qué hacer: cómo pararte, cómo caminar, dónde sentarte, etc.
• Ve en el mismo coche que tu hija hacia la ceremonia. Recuérdale lo que la quieres y hazla sentir tranquila.
• Camina con ella por el pasillo de la iglesia hacia el altar y entrégala a su futuro esposo.
• Si deciden tener una línea de recepción no dudes en estar al frente de ella.
• Siéntate en la mesa de honor o en aquella mesa que tu hija haya guardado para ti.
• Si brindarán prepara con anticipación algunas palabras para dedicárselas a tu hija, a los novios ya como pareja y agradecer a los invitados por su presencia.
• Baila con tu hija esa canción que de seguro será muy especial.
• Recorre el lugar de la recepción para agradecer a los invitados el hecho de estar ahí.
• Convive con tu hija, baila y diviértete a su lado; recuerda que es un día especial para ella y le encantará que la pases tan bien como ella.
• Asegúrate de que se sirvan bien la bebida y de que nada falte en el bar.
• Lleva alguna cantidad de dinero considerable por si hay necesidad de pagar algo extra, algunas propinas o un extra con el que los novios no contaban.
• Ofrece llevar a los novios al aeropuerto, con lo que se podrán ahorrar el taxi o evitar que los lleve alguien más que no sea de tanta confianza.

Y por supuesto, opina lo que desees durante la planeación de la boda, procurando siempre tener prudencia para aceptar las decisiones de los novios y respetar la forma en que quieran realizarla.

Una vez terminada la boda, cuando te despidas de tu hija ya casada, dile lo que la quieres, deséale lo mejor y felicítate a ti mismo por el buen trabajo que has hecho, pero sobretodo por estar al lado de ella en estos momentos tan especiales.

Hoy en día, la tradición de brindar por los novios durante la recepción de una boda, antes de dar inicio a la fiesta, se lleva a cabo sólo si los novios lo desean. Este no es obligatorio que se haga.